Pago de los Capellanes Reserva 2015

Pago de los Capellanes (Ribera del Duero)

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De la main de Pago de los Capellanes nous vient Pago de los Capellanes Reserva 2015 (29,40€), un vin rouge de l'appellation Ribera del Duero avec les meilleurs raisins de tinta fina et tempranillo de 2015 et avec 14º d'alcool. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Pago de los Capellanes Reserva 2015 avec une note de 4,2 sur 5 points.

Caractéristiques · Pago de los Capellanes Reserva

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Ribera del Duero (Castilla y León,Espagne)
Cave: Pago de los Capellanes
Volume: 75cl
Cépages: Tempranillo, Tinta Fina
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Vieillissement: Réserve
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Description · Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes Reserva 2015 (Tempranillo et Tinta Fina)

DEGUSTATION:

  • Vue: rouge rubis, propre et marron.
  • Nez: fin, complexe, fruits mûrs, de cerise mûre, de cassis, de bois précieux, épicé, vanille, noix de coco et de réglisse.
  • Bouche: acidité équilibrée, savoureux, doux, bien intégré, des tanins mûrs, une grande, une bonne entrée, belle, élégante, longue finale.

APPELLATION: Ribera del Duero.

VIGNOBLE: vignobles situés à Pedrosa del Duero à 800 mètres d'altitude.

RAISINS: Tempranillo et Cabernet Sauvignon.

VIEILLISSEMENT: Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français.

PRÉPARATION:

ACCOMPAGNEMENT: cochon de lait avec des pommes de terre, haricots blancs avec faux-filet d'agneau ou de bœuf grillé.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 13,5%

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes est situé près du village de Pedrosa de Duero, niché au cœur de la région de Ribera del Duero de l'Espagne, qui abrite certains des plus beaux raisins de la région. Dans le passé, la succession avait à peine quelques milliers de vignes, cultivés dans le style traditionnel...

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Avis

Avis ajouté sur Pago de los Capellanes Reserva 2015

Publié le 01.41

4.5/5

Pago de los Capellanes Reserva 2015

Arômes de prunes, de menthe et de vernis. Il est un vin intense, sec et profond. Le match parfait entre le vin et le bois. Il est très difficile de trouver un meilleur travail avec les barils. A partir bien sûr des meilleurs vins de la cave. 94 points

Plus d'avis sur Pago de los Capellanes Reserva 2015

Publié le 13.51

4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: propre et rubis rouge grenat.
- Nez: fin, complexe, fruits mûrs, de cerise mûre, de cassis, de bois précieux, épicé, vanille, noix de coco et de réglisse.
- Bouche: acidité équilibrée, savoureux, doux, bien intégré, des tanins mûrs, une grande, une bonne entrée, belle, élégante, longue finale.

APPELLATION: Ribera del Duero.
VIGNOBLE: Nom: Paiement des Aumôniers, plantés sur des sols argileux-calcaire. Un vignoble à faible production, ce qui permet une surveillance complète de la qualité du fruit.
RAISINS: Tempranillo et Cabernet Sauvignon.

VIEILLISSEMENT: Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français.
PREPARATION: pré-fermentation à froid pendant 6 jours à une température de 14 °C. Fermentation en 20.000 litres. Fermentation à température contrôlée de 28 ° de plus de 30 jours. la fermentation malolactique pendant 28 jours à 20 °C

ACCOMPAGNEMENT: civet, jambon ibérique, gibier à plumes, gros gibier, fromages affinés, les viandes rouges grillées et saucisses.
TEMPERATURE: 16-18 °C
ALCOOL: 13,5%

Publié le 12.02

4 /5

Le nez a une belle complexité avec des tons de fruits mûrs comme la cerise, de cassis et de prune tout harmonisé par le caractère de bois et d'épices (vanille et cacao) avec undercurrents de réglisse La bouche affiche un grand équilibre avec des tanins brillants, matures et le caractère de fruit élégant échos du nez la finale est longue et élégante

Publié le 15.54

4 /5

ORIGINE: O. D. Bank Douro
BODEGA: Paiement des Aumôniers S.A.
PRÉPARATION:
Vin rouge vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français.
DESCRIPTION:
Il contient des sulfites.
Variétés: Tempranillo
Graduation: 14. 5
Température de service: entre 16 et 18 ° C.
Recommandations: transvaser une heure avant le service

Publié le 13.36

4 /5

vue
Il donne une couleur rubis vif avec des tons grenat
nez
Au nez, sa belle complexité avec des notes de fruits mûrs, de cerise, de cassis et de réglisse fond fumée
bouche
Le palais a un grand équilibre en raison de la maturité de ses tanins

Publié le 15.03

4 /5

- Le vin rouge Paiement de la réserve Chapelains appartient à la cave Paiement des Aumôniers et a une appellation d'origine Ribera del Duero.
- Pour produire ce vin raisins sont utilisés à 100% Tempranillo.
- En vue peut être vu une couleur rubis avec des tons grenat intense.
- il a une belle complexité aromatique des couleurs de fruits tels que groseille et tons bois de cerisier et même des épices comme la vanille et la noix de coco.
- En bouche, il a un bon équilibre, avec un pas savoureux et doux en raison de la maturité de ses tanins.
- Il est vieilli en fûts de chêne français pour le vin 18 mois.

Publié le 04.27

4 /5

- Notes de dégustation: Intense couleur rouge cerise aux reflets violets. Très couche brillante, très propre et présente une grande déchirure dense abondante. Le nez est intense et bénéficie d'une complexité bien. Arômes de fruits mûrs, en particulier cerise, de cassis, de cassis, en harmonie avec les tons de bon bois, d'épices (vanille, noix de coco) et un fond de réglisse. Le palais a un grand équilibre avec un pas savoureux, doux par la maturité de ses tanins et son tour animé par une bonne acidité, il a. Il est un vin élégant, sérieux, rouge tout à fait recommandé.
- Alcool: 13º
- Température: 17 ° C
- ACCOMPAGNEMENT: Saucisses, viandes rouges grillées, Ragoût de jeu, Gros gibier, Gibier, fromages, Jamón Ibérico de Bellota.

Publié le 15.21

4 /5

Le nez a une belle complexité avec des tons de fruits mûrs comme la cerise, de cassis et de prune tout harmonisé par le caractère de bois et d'épices (vanille et cacao) avec undercurrents de réglisse. La bouche affiche un grand équilibre avec des tanins brillants, matures et caractère fruité élégant qui fait écho au nez. La finale est longue et élégante.

Publié le 04.20

4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: couleur rubis avec des tons grenat.
- Nez: arômes de fruits mûrs, comme en harmonie avec des touches épicées (vanille, noix de coco) et un fond de réglisse cerise.

Crianza: 18 mois Cépages: 100% Tempranillo

Résumé des notes

(9 avis)
  • 5 étoiles
    1
  • 4 étoiles
    8
  • 3 étoiles
    0
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
Votre note:
Note de Drinks&Co :

4.2/5

Sur 9 opinions »

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fruits noirs, de cacao, fumé, puissant, charnu, équilibré. 94 points

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4/5

Cerise, chocolat, réglisse, charnu, élégant. 92 points

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4/5

Plum, de menthe, de vernis, intense et sec. 91 points

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Juan Manuel Gonzalvo

4.5/5

Prunes, chocolat, charnue, équilibrée, longue.

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4.5/5

Mûres, tabac à priser, de la menthe, équilibrés ... Un des grands Banque moderne.

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