Vega Sicilia Único 2007
Vega Sicilia (Ribera del Duero)
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Unique. Comme son nom, Vega Sicilia Único 2007 (qui signifie unique en espagnol). Comme un vin avec une légende. Comme une vie. Unique. C'est ce qui définit ce vin, une référence indiscutable de Vega Sicilia, où on trouve la perfection avec les qualités du tempranillo et du cabernet sauvignon, qui permet à chacun de donner à chaque millésime un caractère spécial et différent, pour produire un vin qui passera 6 ans en fut, et 3 de plus en bouteille. Sous la supervision stricte de ses créateurs, Vega Sicilia Único 2007 deviendra un vin avec un style clair et bien défini, élégant, ferme, avec une grande capacité de vieillissement; intemporel, et chaque millésime fera partie de l'Olympe des grands vins.
Caractéristiques · Vega Sicilia Único
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2007 Autres milésimes |
| Appellation: | Ribera del Duero (Castilla y León,Espagne) |
| Cave: | Vega Sicilia |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Notation: | RP95GP94 |
|---|---|
| Cépages: | Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tinto Fino |
| Mariage: | EntréesViandePatés ou foie grasGibierAgneauPorcBœufFoie |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 14,5% |
| Temp. De Consommation: | 16-18ºC |
|---|---|
| Année De Départ Pour La Consommation Optimale: | 2017 |
| Année Se Terminant À La Consommation Optimale: | 2035 |
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Description · Vega Sicilia
Vega Sicilia Único 2007 (Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Tinto Fino)
DEGUSTATION DE Vega Sicilia Único 2007:
- Vue: la cerise lumineux.
- Nez: arômes de fruits mûrs, d'épices douces, chêne crémeux, intensité moyenne, balsamique, garrigue.
- Bouche: bouche savoureuse, rôti, de la lumière, épicé.
APPELLATION: Ribera del Duero.
RAISINS: Tinto Fino et Cabernet Sauvignon.
VIEILLISSEMENT: 14 mois restés cuves en bois, 18 mois en barriques neuves de chêne, huit mois en semi-fûts neufs, et 24 mois dans des cuves en bois de grande capacité. Reposer en bouteille à la commercialisation.
TEMPÉRATURE: 16-18 °C
ALCOOL: 14,5%
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Vega Sicilia
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Avis
Avis ajouté sur Vega Sicilia Único 2007
Raúl Rey InsuaPublié le 17/12/15 09.40
4/
Vega Sicilia Único 2007
Plus d'avis sur Vega Sicilia Único 2007
Damien Verneuil
Publié le 19/09/17 08.38
4 /
- Vue: rubis profond.
- Nez: Nez pur de fruits rouges, arômes balsamiques, cèdre, boîte à cigares. Très complexe.
- Bouche: élégante et raffinée propre attaque élégante, passe de bouche ferme sans fanfare et un caractère minéral fin de bouche d'une maturité lente et difficile.
APPELLATION: Ribera del Duero.
RAISIN: 95% 5% Tinto Fino et Cabernet Sauvignon.
ACCOMPAGNEMENT: grand et petit gibier, le sanglier, le cerf, le chevreuil, les viandes rouges, les rôtis, ragoûts ou agneau rôti.
TEMPERATURE: 16 °C
ALCOOL: 14%
Henri Baptiste
Publié le 31/08/17 20.02
4 /
Vega Sicilia Unico Cosecha 2007
J'ai eu le plaisir de le prendre lors d'un barbecue.
Nous l'avons goûté lors d'un dîner de fin d'année.
Florence Dupuis
Publié le 10/11/15 08.31
4 /
Vega Sicilia Unico 2007
Cerises comme les autres. Arômes profonds de balsamique, de violette et de menthol. Je l'ai aimé parce qu'il laisse un goût un peu rude dans la bouche.
Résumé des notes
Opinions d'autres millésimes
Opinions sur Vega Sicilia Único 1999
4.5/5
- Notes de dégustation: rouge rubis avec des reflets grenat. Arôme: mûres
Fruit, grillé, chocolat. Palais
complexe, de fruits mûrs, des tanins mûrs, doux sombre
- Points: 94
0/5
Vega Sicilia Único
0/5
Teneur en alcool: 13,5%
Jumelage: Tous les types de viande et de gibier, ainsi que les poissons gras.
Préparation: Après le processus de fermentation, est resté 22 mois dans des cuves en bois, 22 mois en barriques neuves de chêne, 28 mois en demi-fûts neufs, et 24 mois dans des cuves en bois de grande capacité.
Dégustation: Il a une couleur intense de cerise mûre, avec le tranchant d'un vin qui est toujours correctement. Répandu dans l'arôme des notes de bois grillé avec fraisée son évolution oxydatif au cours de ses années en fûts. Amplitude a vieilli, mais les saveurs propres de bois sec et des tanins agréablement amers de chêne, avec sa touche de douceur lumière de son esprit. C'est une saveur de vin très long avec la race.
Prix: 96 points Robert Parker
