Remelluri Reserva 2004

Le millésime 2004 se caractérise par des conditions climatiques et des composants favorables pour obtenir une récolte de qualité.

Un hiver avec la neige abondante qui laissent une bonne réserve d'eau dans le sol, suivi d'un printemps chaud et humide et l'été par temps chaud qui favorisent une bonne floraison et des fruits de nouaison optimale. Le stade ultérieur de la maturation est accompagnée de journées chaudes et des nuits fraîches, beau temps qui favorise la concentration aromatique polyphénol et conservation Berry, arrivée concluant dans la cave de fruits, avec de bonnes conditions de qualité et de santé.

Vintage se développe dans les dates habituelles, à partir du 11 Octobre et se terminant le 3 Novembre, sans chocs climatiques, à l'exception de la pluie qui accompagne les derniers jours de collecte.

maintenu et le développement technique satisfaisant, avec une entrée en barrique Décembre 2004 à Mars 2005, poursuivant son vieillissement à l'assemblée et mis en bouteille en Juin., 2006

DEGUSTATION:

Couleur cerise très bon manteau et l'intensité. bord grenat.

riches arômes de premier nez intense, noir, minéraux et charnue. herbes de fond, garrigues et sous-bois, suivis par des arômes de fruits noirs confits, les bleuets et la confiture de groseilles. finale de la Coupe avec des notes subtiles de fusil en pierre, du phosphore et du cuir. Il est un vin avec un puissant groupe aromatique complexe et qui se révèle en ouvrant le vin dans le verre.

La bouche est ronde, chaleureuse et élégante à la fois l'attaque; magnifique sensation tannique, façon savoureuse, succulente. Excellente persistance. Bonne acidité donne le fruit certaine fraîcheur et de vivacité.

VIGNOBLE: Ferme Nuestra Señora de Remelluri ..

SEJOUR EN Fûts âgés de 18 mois en fûts de chêne français.

RACE: Tempranillo (90%), Graciano (5%) et Grenache (5%).

Consommer: Servir à 17 ° C. Idéal à l'apéritif.

Consommation d'alcool ou: 14%