Saint-Emilion
Château Grand Corbin Despagne 2014
75cl
Château Grand Corbin Despagne 2014
Le petit + à savoir…
Le Château Grand-Corbin, situé juste à la frontière avec Pomerol, est classé Grand Cru Classé et bénéficie de la certification "Agriculture Biologique" pour son vignoble.
Le Château Grand-Corbin 2014 est un vin d'une grande finesse. Le cépage principal, le Merlot, lui apporte rondeur et équilibre tandis que le Cabernet-Franc lui confère un fruité riche et concentré.
Ce vin accompagnera bien une viande rouge rôtie ou braisée ainsi que des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2014 Autres millésimes |
| Appellation: | Saint-Emilion (Bordeaux, France) |
| Domaine: | Château Grand Corbin Despagne |
| Contenance: | 75cl Autre contenance |
| Bio: | |
| Cépages: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 12% |
Description de Château Grand Corbin Despagne 2014
Château Grand Corbin Despagne 2014 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot)
NOTES DE DÉGUSTATION :
- Vue : Violet.
- Nez : Floral et des arômes fruités.
- Bouche : Tendre, doux, moyennement corsé. Une touche harmonieuse de bois.
APPELLATION : Saint-Emilion.
DOMAINE : Château Grand Corbin Despagne.
CÉPAGES Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
ÉLEVAGE : En fûts de chêne français, en partie neufs.
ÉLABORATION : Le vignoble est cultivé en bio. Fermentation alcoolique de 25 à 30 jours à température contrôlée dans des cuves en béton et en acier inoxydable. Fermentation malolactique de 12 à 18 mois en fûts de chêne français, dont la moitié sont neufs.
ACCOMPAGNEMENT : Boeuf, fromages.
Comment le déguster
Température de service
16-18ºC
Avis sur Château Grand Corbin Despagne 2014
Boire ou garder: 2016-2022
ACCOMPAGNEMENT: fromages, brochettes
En limite d'appellation Pomerol, Grand Corbin Despagne est au Nord de l'appellation Saint-Emilion. L'encépagement de ses 24 hectares est composé de 75% de Merlot, 24% de Cabernet Franc, 1% de Cabernet Sauvignon et 1% de Malbec.
Les vins sont élevés durant 12 à 18 mois en barriques de chêne. La mise en bouteille se fait 21 mois après la récolte.
Ce millésime 2012 offre une allonge fraîche, épaisse mais souple. Il dévoile un joli fruité qui ne se laissera pas dominer par le bois. Grand Corbin Despagne est considéré comme le meilleur Bio de son appellation.
Autres notations:
Decanter: 16,5/20
Boire ou garder: 2018 - 2030
ACCOMPAGNEMENT: Carrés d'agneau, sauce aux figues et au porto
Château Grand Corbin-Despagne 2015 est puissant, il me plait.
Rouge intense avec des reflets pourpres. Il a des senteurs de cassis. Il était mauvais, car il avait un goût de bouchon.