Domaine Olivier Merlin Saint-Véran 2016

Domaine Olivier Merlin (Saint-Véran)

14,50€ (Prix approximatif)

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Domaine Olivier Merlin a élaboré ce Domaine Olivier Merlin Saint-Véran 2016 , un vin blanc de Saint-Véran avec des raisins des vendanges de 2016. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Domaine Olivier Merlin Saint-Véran 2016 avec 3,5 sur 5 points.

Caractéristiques · Domaine Olivier Merlin Saint-Véran

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Saint-Véran (Bourgogne,France)
Cave: Domaine Olivier Merlin
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine Olivier Merlin

Domaine Olivier Merlin Saint-Véran 2016

DÉGUSTATION DE Domaine Olivier Merlin Saint-Véran 2016:

  • Vue: bel or vert.
  • Nez: fleurs blanches (aubépine).
  • Bouche: souple, élégante fraîcheur, bien aromatique.

APPELLATION: Saint-Véran.

VIGNES: Domaine Olivier Merlin

RAISINS: Chardonnay.

ACCOMPAGNEMENT: le poulet et la dinde.

ALCOOL: 13%

Domaine Olivier Merlin

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Plus d'avis sur Domaine Olivier Merlin Saint-Véran 2016

Esther Corona

Publié le 05.45

3.5 /5

Il est fantastique

Résumé des notes

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Opinions sur Domaine Olivier Merlin Saint-Véran 2018

Colette Temple
Colette Temple

4/5

DEGUSTATION :Vue : jaune paille avec des reflets verts.Nez : arômes intenses d'agrumes, de fleurs sauvages, des épices, des herbes et des tons minéraux.Bouche : léger, élégant, soyeux, sec, équilibré, minéral avec des arômes de fruits mûrs et d'agrumes corps. longue finale.APPELLATION : Saint-Véran.VIGNOBLE : Domaine Merlin.RAISINS : Chardonnay.ÉLEVAGE : 8 mois en fûts en acier inoxydable sur ses lies.ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main et soumis à un procédé de pressage souple, où le moût est obtenu. macération à froid de celui-ci et de stabilisation est effectuée pendant une période de 8 heures. La fermentation est effectuée dans des fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 18 à 20 ° C et pendant une période de 25 jours, avec addition de levures naturelles. Le vin est autorisé à se reposer sur ses lies, finalement mis en bouteille.ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, viandes blanches, fruits de mer, salades, légumes cuits au four, risotto, pâtes blanches, desserts crémeux et de fruits.TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Opinions sur Domaine Olivier Merlin Saint-Véran 2013

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Des amis me l'ont fait gouter.
Un vin 2013 qui offre une belle robe dorée. Les arômes d'agrumes dominent. Le Domaine Olivier Merlin Saint-Véran de 2013 me semble plus léger que les années précédentes.
Le servir pour accompagner un risotto.