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Salento

Rivera Primitivo Salento 2018

75cl Contenance

RP90Parker

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018
Appellation:Salento (Puglia, Italie)
Domaine: Rivera
Contenance: 75cl
Cépages: Primitivo
Allergènes: Contient des sulfites
Rivera a crée ce Rivera Primitivo Salento 2018 (8,95€), un vin rouge de Salento avec les meilleures grappes de primitivo de la vendange 2018.

Description de Rivera Primitivo Salento 2018

Rivera Primitivo Salento 2018 (Primitivo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Une vue est un rouge rubis tendant au violet, vin clair, épais, beaucoup de cohérence, verre teinté en contact avec le vin.
  • Nez : la vinosité initiale, cède la place à un chocolat chaud varié, de réglisse et de cerise noire dans l'alcool, généralement une qualité excellente et élégante.
  • Bouche : Un vin robuste, saveur, sec, acidité douce, excellente. tanins doux non-invasive améliore avec l'âge. A la fin, le retour des fruits de cerise noire et préférentiel, long et très agréable sentiment subjectif.

APPELLATION : Salento, Italie.

VIGNOBLE : Rivera.

RAISINS : Primitivo.

ÉLEVAGE : Ce vin délicieux est soumis à un processus de maturation en fûts de chêne.

DÉVELOPPEMENT : Le processus de développement commence par la récolte manuelle, ainsi que la sélection des meilleurs raisins Vignoble manuellement. Une fois dans la cale raisins éraflage sont pressés et, par un processus lent et froid. Fermentation en fûts de chêne.

ACCORDS METS-VIN : Ça va très bien accompagnés des plats salés et épicés tels que les ragoûts et les viandes braisées, des légumes ou des tortillas pinzimonio; côte de bœuf grillée style florentin; les pâtes cuites Timbal, escargots Pouilles, légumes Cardoncelle avec des œufs et de l'agneau avec des pommes de terre cuites au four baccala; fromage et de charcuterie.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Notes

RP90Parker

Avis sur Rivera Primitivo Salento 2018

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