Vin Château d'Yquem

“Vin Château d'Yquem - Sauternes 2016 Considéré comme le meilleur vin liquoreux du monde, le Château d'Yquem est 1er Cru Classé des vins de Sauternes. Situé au sud de Bordeaux, le vignoble du château s'étend sur 113 hectares et est cultivé de manière traditionnelle. Un pied de vigne est nécessaire pour produire un verre d'Yquem ! Ce Château d'Yquem 2016 a une magnifique robe doré avec des reflets argent. dispose d'un bouquet complexe, très bien défini au parfum d'infusion de fruits, riches en miel et en pêche fraîche. En bouche, c'est un vin puissant avec des notes de miel et d'orange, bien équilibré, riche en saveurs sucrées. Domaine Château d'Yquem En 1453 Le château d'Yquem, jusque-là propriété des rois d'Angleterre alors ducs d'Aquitaine, devient français sous le roi Charles VII. En 1593, Jacques Sauvage, un notable local, devient tenancier à Yquem et y fait reconstruire le château. Son descendant Léon de Sauvage d'Yquem est anobli par le rachat du fief le 16 juillet 1711. Les bâtiments actuels du château d'Yquem datent des XVIe et XVIIe siècles et forment un quadrilatère autour d'une vaste cour ; le château a été classé monument historique en 2003 pour ses décors et peintures (fresques de la chapelle, cheminées et fresques du corps de logis principal). Le 6 juin 1785, la dernière héritière de la famille de Sauvage d'Ychem, Françoise Joséphine, épouse Louis-Amédée comte de Lur-Saluces. Le comte meurt le 31 octobre 1788 à Paris, laissant le domaine à sa veuve. C'est sous la gestion de cette dernière que la renommée du vin d'Yquem va se développer. Le château d'Yquem obtient en 1855 le classement en Premier Cru Supérieur. En 1996, le Château d'Yquem est l'objet d'une prise de participation du groupe LVMH, réussissant à acheter d'abord 38 %, puis la majorité des actions à partir de 1999, actuellement à hauteur de 64 %. En mai 2004, la gestion est donc confiée à Pierre Lurton. Consultez tous les vins du domaine Château d'Yquem”

“Cépages: 80% Sémillon - 20% Sauvignon Blanc Alcool: 14, 0 Lieu: France Contenu: 0, 75 l Château d'Yquem est un vin « Premier Cru Supérieur » produit en Sauternes, une région qui se trouve au sud de Bordeaux. Dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, Château d'Yquem était le seul Sauternais pour que cette qualification. Les raisins sont récoltés de la même manière à Château d'Yquem depuis des siècles. Au moment de la récolte, 140 personnes réparties en quatre groupes impliqués dans la collecte. Fouillez l'ensemble du vignoble à la recherche de cibebas qui ont atteint la plus forte concentration de sucre. Dès qu'ils sont récoltés, les raisins sont ensuite transportés rapidement dans la cave, où ils sont pressés plusieurs fois. Ceci est essentiel pour extraire complètement les substances contenues nell'acino. La fermentation alcoolique se produit naturellement et dure environ 3-4 semaines à la fin de laquelle le vin aura une teneur en sucre d'environ 125 g / l. Après fermentation, le vin est prêt pour une période de vieillissement en barriques neuves. Tous les trois mois, le vin est séparé de la lie du fond du canon. Le vin se termine le vieillissement en fûts de chêne et est mis en bouteille dans le quatrième ressort après la récolte. couleur jaune doré intense; le bouquet est incroyablement beau, avec des notes de fruits secs (abricots secs, pruneaux, fruits cuits et de la confiture), les épices (cannelle, safran et de réglisse), et même les fleurs (fleur de tilleul, etc.). La première impression de Château d'Yquem est toujours très soyeux en bouche, et souvent somptueux. enveloppe complètement le palais. Ce vin a un fort caractère, mais jamais envahissant, avec une grande élégance. Il maintient toujours en équilibre entre les sucres et l'acidité (douceur et fraîcheur). Une touche d'amertume peut aussi contribuer à leur harmonie. En plus des combinaisons traditionnelles comme le foie gras et les fromages bleus, il se marie à merveille avec les fruits de mer et crustacés et, de même, est le mariage fabuleux avec certains poissons, comme le turbot et le bar. Servir au 6e-8e C”

“Château D'YQUEM 2014Considéré comme le plus grand vin blanc au monde, le château d'Yquem, situé sur une petite colline, bénéficie d'un micro-climat et d'un terroir exceptionnels. Le vignoble, qui ne compte pas moins de 150 parcelles de sols différentes, est choyé tout au long de l'année : chaque pied de vigne reçoit en moyenne 50 soins par an. La sélection se montre particulièrement rigoureuse à Yquem : on dit souvent qu'un cep de vigne ne produit qu'un verre de vin. Les vendanges sont effectuées en quatre passages minimum (sept en 1997 !) afin de récolter les raisins à parfaite maturité, atteints de la pourriture noble. A noter, le domaine produit également un vin blanc sec, Y d'Yquem, à partir des raisins non atteints du botrytis cinerea. Ce vin merveilleux déploie des arômes de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf. D'une richesse et d'une concentration hors du commun, les vins d'Yquem ont un potentiel de garde extraordinaire. "Guitry disait qu'après du Mozart le silence qui succédait était encore du Mozart. Après une gorgée d'Yquem, les instants qui suivent sont toujours d'Yquem."”

“Lot de 1 Producteur : Château d'Yquem | Classification : AOC Sauternes | Pays : France | Région : Bordeaux | Marque : Château d'Yquem | Type : Vins Tranquilles Blanc Liquoreux | Millésime : 2013 | Volume : 75 cl | Appellation : AOC Sauternes |Grands Crus et Assimilés | 1er Cru Supérieur | 95-98 Wine Spectator”

“Vin Château d'Yquem - Sauternes 2011Considéré comme le meilleur vin liquoreux du monde, le Château d'Yquem est 1er Cru Classé des vins de Sauternes. Situé au sud de Bordeaux, le vignoble du château s'étend sur 113 hectares et est cultivé de manière traditionnelle. Un pied de vigne est nécessaire pour produire un verre d'Yquem ! Ce Château d'Yquem 2011 a une magnifique robe doré avec des reflets argent. dispose d'un bouquet complexe, très bien défini au parfum d'infusion de fruits, riches en miel et en pêche fraîche. En bouche, c'est un vin puissant avec des notes de miel et d'orange, bien équilibré, riche en saveurs sucrées. Domaine Château d'YquemEn 1453 Le château d'Yquem, jusque-là propriété des rois d'Angleterre alors ducs d'Aquitaine, devient français sous le roi Charles VII. En 1593, Jacques Sauvage, un notable local, devient tenancier à Yquem et y fait reconstruire le château. Son descendant Léon de Sauvage d'Yquem est anobli par le rachat du fief le 16 juillet 1711. Les bâtiments actuels du château d'Yquem datent des XVIe et XVIIe siècles et forment un quadrilatère autour d'une vaste cour ; le château a été classé monument historique en 2003 pour ses décors et peintures (fresques de la chapelle, cheminées et fresques du corps de logis principal). Le 6 juin 1785, la dernière héritière de la famille de Sauvage d'Ychem, Françoise Joséphine, épouse Louis-Amédée comte de Lur-Saluces. Le comte meurt le 31 octobre 1788 à Paris, laissant le domaine à sa veuve. C'est sous la gestion de cette dernière que la renommée du vin d'Yquem va se développer. Le château d'Yquem obtient en 1855 le classement en Premier Cru Supérieur. En 1996, le Château d'Yquem est l'objet d'une prise de participation du groupe LVMH, réussissant à acheter d'abord 38 %, puis la majorité des actions à partir de 1999, actuellement à hauteur de 64 %. En mai 2004, la gestion est donc confiée à Pierre Lurton.”

“Marque : CHÂTEAU D'YQUEM | Classification : Sauternes 1er Cru Supérieur Classé | Pays : France | Région : Bordeaux | Type : Vins Blanc | Millésime : 2010 | Volume : 75cl | Appellation : AOC Sauternes | Sauternes 1er Cru Supérieur Classé | Degrée Alcool : 13. 5 %/Vol. | Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération”

“- Or jaune, brillant, brillant, beau, bouquet intense de fruits exotiques comme l'ananas et noix de coco - Un soupçon de caramel et des arômes floraux accompagnent le doux cinerea incroyablement frais - En bouche, l'expérience avec des allergènes d'acidité vive: contient des sulfites”

“Marque : CHÂTEAU D'YQUEM | Classification : Sauternes 1er Cru Supérieur Classé | Pays : France | Région : Bordeaux | Type : Vins Blanc | Millésime : 2008 | Volume : 75cl | Appellation : AOC Sauternes | Sauternes 1er Cru Supérieur Classé | Degrée Alcool : 13. 5 %/Vol. | Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération”

“2007 est une année qui fait partie du droit parmi ceux qui ont écrit la légende de Château d'Yquem. Le moule Noble se fait tard, entre fin Septembre et début Octobre, mais son développement est complet (ce qui est rare), tout comme le 1997. Au-delà des conditions climatiques particulières de cette époque riche en événements, Château d'Yquem triomphe en 2007 debout comme l'un des plus grands crus de Sauternes. La couleur brille d'un or brillant. Le nez montre la pureté de romatica intense, qui est la prérogative du style Yquem. Le bouquet olfactif composé de nombreuses nuances, ouvre la concentration de fruits exotiques, puis céder la place à la cupidité des notes de miel. Viennent ensuite les notes rafraîchissantes d'agrumes, comme le pamplemousse et le citron. En bouche, le vin est l'énergie vibre et éclate de saveurs, révélant une bouche l'intrigue précise et se terminant. Exemple d'harmonie, l'équilibre entre la douceur, l'acidité et l'alcool, a une plénitude digne des plus grands Sauternes.”

“Considéré comme le plus grand vin blanc au monde, le château d'Yquem, situé sur une petite colline, bénéficie d'un micro-climat et d'un terroir exceptionnels. Le vignoble, qui ne compte pas moins de 150 parcelles de sols différentes, est choyé tout au long de l'année : chaque pied de vigne reçoit en moyenne 50 soins par an. La sélection se montre particulièrement rigoureuse à Yquem : on dit souvent qu'un cep de vigne ne produit qu'un verre de vin. Les vendanges sont effectuées en quatre passages minimum (sept en 1997 !) afin de récolter les raisins à parfaite maturité, atteints de la pourriture noble.A noter, le domaine produit également un vin blanc sec, Y d'Yquem, à partir des raisins non atteints du botrytis cinerea.Ce vin merveilleux déploie des arômes de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf. D'une richesse et d'une concentration hors du commun, les vins d'Yquem ont un potentiel de garde extraordinaire. "Guitry disait qu'après du Mozart le silence qui succédait était encore du Mozart. Après une gorgée d'Yquem, les instants qui suivent sont toujours d'Yquem."”

“Équilibré, frais et concentré avec aprictot séché, de jasmin et un zeste d'agrumes prononcé”

“Le Chateau D'Yquem couvre une superficie de 113 hectares. Le vignoble est sans cesse renouvelé par arrachage des vignes les plus anciennes. Les raisins des nouvelles vignes ne seront récoltés qu'après une période de 5 années. De par sa situation, le Chateau bénéficie d'un microclimat, matins humides et après midi secs, ce qui permet le développement de la "pourriture noble", appelée Botrytis. Le vin est élevé plus de 42 mois en fûts neufs Frédéric Dard a décrit le chateau d'Yquem : "de la lumière bue. " Il y a Yquem et les autres. Mondialement connu pour sa finesse et ses arômes, le chateau d'Yquem est assemblé de sémillon et de sauvignon. Le résultat de toutes les attentions perpétuées tout au long de l'année est un sauterne sans égal et éternel. C'est cher mais exceptionnel.”

“Le Château d'Yquem Sauternes nés dans les vignobles situés dans la Gironde, au sud de Bordeaux. Le Château d'Yquem est l'un des premier cru inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, le seul Sauternes. Ce système de classification a été construit par l'empereur Napoléon III pour l'Exposition universelle de Paris, afin de faire les meilleurs vins de Bordeaux encore plus reconnaissable en dehors des frontières de la France. Les vins ont reçu l'ordre du premier au cinquième cru basé sur la réputation de la cave et le prix, qui à l'époque était un facteur directement lié à la qualité. Avec l'autre Premier Grand Cru Classé est considéré comme une légende qui a fait l'histoire de vino.È produit principalement avec des raisins raisins Sémillon et Sauvignon Blanc, récoltés en plusieurs étapes, grain par grain, après les raisins à sécher dans la plante, ils ont été attaqués par la pourriture noble, Botrytis cinerea. La fermentation se fait dans des fûts de chêne pendant 2-6 semaines à une température contrôlée, avec un arrêt sur lies pendant au moins 6 mois. Le vin est élevé pendant 20 mois en fûts de chêne avant d'être imbottigliato.L'annata 2003 a été caractérisée par un climat chaud de la mi-mai pour atteindre des températures record en Août. Cet été hors de l'ordinaire, combinée avec le début des nouveaux arrivants 35 mm de pluie en Septembre, a donné lieu à une attaque cinerea massive qui a conduit à un événement très rare: toute la production a été recueillie dans un seul passage. Coquettes comme atypique, dit ces conditions de souvenirs d'époque qui ont conduit à la première production de vins Muffati Sauternes.Questo dans la Sauternais se caractérise par une couleur ambre intense. Le nez ouvre avec un bouquet complexe et harmonieux avec des arômes de fruits parfumés d'abricots secs et confits, accompagnés par des notes de miel, la cannelle, le safran et le nougat. La bouche est velouté et dense, corsé, avec des notes de miel et d'agrumes peler un prélude à une finale speziato.Perfetto agréablement pour accompagner les fromages bleus et les fromages vieillis, ce vin de dessert est idéal en combinaison avec des tartes aux fruits et pâtisseries sec ou de la crème.”

“Un millésime très hétérogène car étalié sur neuf semaines de vendanges, qui a exigé au chai des sélections drastiques, beaucoup de substilité et de recherche dans l'assemblage pour exprimer pleinement le vrai potentiel d'Yquem En 2002, la phase végétative est caractérisée par une sécheresse rare (3ème année la plus sèche depuis 75 ans) et aussi un été en fausse impression de "mauvais temps" due à un fort déficit en ensoleillement Les températures sont pourtant restées au dessus des normales saisonnières.”

“Vin doux de Sauternes (France) Château d'Yquem produit par la cave avec des raisins Sémillon et Sauvignon Blanc. Sa combinaison avec de la nourriture adéquate serait plus avec des pâtisseries, desserts, fromages bleus et crème glacée. La consommation optimale sera d'ici 2042. servir à une température comprise entre 6 ° et 12 ° de préférence dans un verre de type Sauternes.”

“Falar de Vinhos doces é falar neste vinho. Ninguém consegue dissociar-se de alguma vez vir un beber, OU mesmo provar um Yquem. É na pequena appelation de sauternes Que habita o vinho doce Famoso Mais do mundo. Em Sauternais, terre de brancos, dos gloriosos Vinhos brancos doces, onde comme Uvas são atacadas pelo fungo Botrytis cinerea, exist o Château D'Yquem, Qué imaginem, tem direito une uma Classificação particulière, Acima de Todos outros os, un de Premier Cru upper. Esta Classificação, Unanime, un Qualidade bem démonstrations extrema Retirada das suas Uvas. A sua história é incrivelmente longa e complexa, remontando à idade Média, quando propriedade do Rei LLAI de Inglaterra, por exemplo, OU quando Durante a 1ª Grande Guerra quando SERVIU de l'hôpital de campanha. Por esta muito passou propriedade, mas uma coisa sempre ficou, un reputação de um vinho enorme, pelo qual se cometeram loucuras, pelo qual se pagaram pequenas e fortunas grandes. Resumindo, não exists outro produtor igual em todo o mundo. Beber um Château d'Yquem é uma beber História de um produto exemple.”

“Très grande pureté et énorme complexité dans les arômes : fruits jaunes, fruits secs, épices, plantes aromatiques, fin boisé En bouche très belle attaque La rondeur accompagnée d une belle vivacité évolue vers un fondant très agréable Ce vin racé bénéficie d une longeur et d une élégance remarquables”

“Sur Uvinum, je l'ai trouvé moins cher. Il a une couleur intense à la lumière. Je l'ai bien apprécié et j'en ai racheté.”

“Marque : CHÂTEAU D'YQUEM | Classification : Sauternes 1er Cru Supérieur Classé | Pays : France | Région : Bordeaux | Type : Vins Vin Blanc | Millésime : 1997 | Volume : Bouteille (75cl) | Appellation : AOC Sauternes | Sauternes 1er Cru Supérieur Classé | Degrée Alcool : 14. 0 %/Vol. | Description : Robe d'un bel or limpide. Le premier nez est puissant avec des notes de citrons confits, de zestes d'agrumes, de marmelades. Une légère touche iodée vient alléger l'ensemble. A l'agitation, les nuances épicées, réglisées, mentholées et safranées prennent le relais. Beaucoup de complexité dans ce millésime d'une intensité remarquable. En bouche, l'attaque est ronde et vive à la fois, tel un bonbon acidulé. Des saveurs vanillées et réglissées à nouveau entres en scène. L'ampleur est modérée mais ce vin extrêmement racé laisse une impression persistante tout à fait délicieuse. Il peut s'apprécier tout au long d'un repas. | Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération”

“Château D'YQUEM 1996Un prix exceptionnel pour ce mythe absolu. La plus extrême « parcelle de civilisation » selon le comte Alexandre de Lur-Saluces qui fut longtemps l'emblématique propriétaire d'Yquem. Ce 1996 est d'une parfaite harmonie. Un trésor à la robe brillante, au nez expressif et élégant, opulent et complexe en bouche (fruits jaunes, fruits secs, épices) avec une finale parfaitement onctueuse.”

“Le Yquem est le Rouleau-Royce des vins de dessert et les parfaits Sauternes blancs liquoreux. En 1995, le Château d'Yquem a une couleur dorée. Après l'ouverture de la bouteille vient fruits sans précédent mielleux tropical, marmelade d'orange, d'ananas, doux crème brûlée et beurrés odeurs de noix semblables. En bouche, il est ample avec une belle acidité rafraîchissante. Le Yquem 1995 a une grande intensité - doux, mais avec un léger avantage amer que ce Yquem donne une grande excitation et a un arrière-goût épicé puissant qui persiste longtemps dans la bouche. Le vin est parfait à boire, mais pourrait encore améliorer avec les personnes âgées.”

“Le Chateau D'Yquem couvre une superficie de 113 hectares. Le vignoble est sans cesse renouvelé par arrachage des vignes les plus anciennes. Les raisins des nouvelles vignes ne seront récoltés qu'après une période de 5 années. De par sa situation, le Chateau bénéficie d'un microclimat, matins humides et après midi secs, ce qui permet le développement de la "pourriture noble", appelée Botrytis. Le vin est élevé plus de 42 mois en fûts neufs Frédéric Dard a décrit le chateau d'Yquem : "de la lumière bue. " Il y a Yquem et les autres. Mondialement connu pour sa finesse et ses arômes, le chateau d'Yquem est assemblé de sémillon et de sauvignon. Le résultat de toutes les attentions perpétuées tout au long de l'année est un sauterne sans égal et éternel. C'est cher mais exceptionnel.”

“Cépages: 80% Sémillon - 20% Sauvignon Blanc Alcool: 14, 0 Lieu: France Contenu: 0, 75 l Château d'Yquem est un vin « Premier Cru Supérieur » produit en Sauternes, une région qui se trouve au sud de Bordeaux. Dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, Château d'Yquem était le seul Sauternais pour que cette qualification. Les raisins sont récoltés de la même manière à Château d'Yquem depuis des siècles. Au moment de la récolte, 140 personnes réparties en quatre groupes impliqués dans la collecte. Fouillez l'ensemble du vignoble à la recherche de cibebas qui ont atteint la plus forte concentration de sucre. Dès qu'ils sont récoltés, les raisins sont ensuite transportés rapidement dans la cave, où ils sont pressés plusieurs fois. Ceci est essentiel pour extraire complètement les substances contenues nell'acino. La fermentation alcoolique se produit naturellement et dure environ 3-4 semaines à la fin de laquelle le vin aura une teneur en sucre d'environ 125 g / l. Après fermentation, le vin est prêt pour une période de vieillissement en barriques neuves. Tous les trois mois, le vin est séparé de la lie du fond du canon. Le vin se termine le vieillissement en fûts de chêne et est mis en bouteille dans le quatrième ressort après la récolte. couleur jaune doré intense; le bouquet est incroyablement beau, avec des notes de fruits secs (abricots secs, pruneaux, fruits cuits et de la confiture), les épices (cannelle, safran et de réglisse), et même les fleurs (fleur de tilleul, etc.). La première impression de Château d'Yquem est toujours très soyeux en bouche, et souvent somptueux. enveloppe complètement le palais. Ce vin a un fort caractère, mais jamais envahissant, avec une grande élégance. Il maintient toujours en équilibre entre les sucres et l'acidité (douceur et fraîcheur). Une touche d'amertume peut aussi contribuer à leur harmonie. En plus des combinaisons traditionnelles comme le foie gras et les fromages bleus, il se marie à merveille avec les fruits de mer et crustacés et, de même, est le mariage fabuleux avec certains poissons, comme le turbot et le bar. Servir à 6 ° - 8 ° C”

“Un peu déçu.”

“Marque : CHÂTEAU D'YQUEM | Classification : Sauternes 1er Cru Supérieur Classé | Pays : France | Région : Bordeaux | Type : Vins Vin Blanc | Millésime : 1990 | Volume : Bouteille (75cl) | Appellation : AOC Sauternes | Sauternes 1er Cru Supérieur Classé”

“Marque : CHÂTEAU D'YQUEM | Classification : Sauternes 1er Cru Supérieur Classé | Pays : France | Région : Bordeaux | Type : Vins Vin Blanc | Millésime : 1989 | Volume : Bouteille (75cl) | Appellation : AOC Sauternes | Sauternes 1er Cru Supérieur Classé”

“Château D'YQUEM 1988Château d'Yquem 1988 : Un Grand Classique de SauternesSeule propriété de classée 1er Cru Supérieur 1855, Château d'Yquem est une légende en Sauternes et à Bordeaux, mais c'est également un des vins les plus célèbres et les plus prestigieux au monde. Son histoire est une fresque historique, faite de rebondissements, de moments de gloire et de moments difficiles. Même avec sa glorieuse réputation Château d'Yquem continue de promouvoir modernité, authenticité et savoir-faire pour que la qualité de chacun de ses vins soit à la hauteur de son nom.Même si la propriété de Sauternes produit des bouteilles que sur les millésimes de qualité, 1988 se démarque encore par sa météo peu ordinaire. Chaleur au printemps avec beaucoup d'humidité, la floraison se fait tardivement. Le retard n'est pas vraiment rattrapé malgré un temps clément à partir de juillet. Les vendanges commencent à la mi-octobre et le temps idéal de l'arrière-saison permet de ne pas se presser pour ramasser chaque baie à un stade parfait de botrytisation. Au final, Château d'Yquem 1988 voit le jour après 6 tries exceptionnelles étalées jusque fin novembre. Le résultat est un grand Sauternes tout en plénitude, sur des arômes de marmelade d'agrumes, de miel, de chocolat blanc ou encore de fruits jaunes à noyau. À consommer jusqu'en 2050 voire plus.”

“Le Chateau D'Yquem couvre une superficie de 113 hectares. Le vignoble est sans cesse renouvelé par arrachage des vignes les plus anciennes. Les raisins des nouvelles vignes ne seront récoltés qu'après une période de 5 années. De par sa situation, le Chateau bénéficie d'un microclimat, matins humides et après midi secs, ce qui permet le développement de la "pourriture noble", appelée Botrytis. Le vin est élevé plus de 42 mois en fûts neufs Frédéric Dard a décrit le chateau d'Yquem : "de la lumière bue. " Il y a Yquem et les autres. Mondialement connu pour sa finesse et ses arômes, le chateau d'Yquem est assemblé de sémillon et de sauvignon. Le résultat de toutes les attentions perpétuées tout au long de l'année est un sauterne sans égal et éternel. C'est cher mais exceptionnel.”

“Le Chateau D'Yquem couvre une superficie de 113 hectares. Le vignoble est sans cesse renouvelé par arrachage des vignes les plus anciennes. Les raisins des nouvelles vignes ne seront récoltés qu'après une période de 5 années. De par sa situation, le Chateau bénéficie d'un microclimat, matins humides et après midi secs, ce qui permet le développement de la "pourriture noble", appelée Botrytis. Le vin est élevé plus de 42 mois en fûts neufs Frédéric Dard a décrit le chateau d'Yquem : "de la lumière bue. " Il y a Yquem et les autres. Mondialement connu pour sa finesse et ses arômes, le chateau d'Yquem est assemblé de sémillon et de sauvignon. Le résultat de toutes les attentions perpétuées tout au long de l'année est un sauterne sans égal et éternel. C'est cher mais exceptionnel.”

“Château D'YQUEM 1985Le plus célèbre des vin liquoreux du monde, le château d'Yquem est depuis 1999 au mains du groupe LVMH dirigé par l'homme d'affaires Bernard Arnault. Le château est aujourd'hui incarné par Pierre Lurton, également à la tête du château Cheval Blanc, à Saint-Émilion. Avant lui, Alexandre de Lur Saluces a écrit, de 1967 à 2004, quelques-unes des plus belles pages de l'histoire de l'unique premier cru classé supérieur en 1855, dans la lignée de ses aïeux. Car ce vin est peut-être le plus régulier du Bordelais depuis cent ans. Même dans les petits millésimes et les périodes difficiles, Yquem a tenu son rang jusque dans son vieillissement incomparable. Il doit cet état de fait à un terroir unique, réagissant au développement du botrytis comme aucun autre, et à des hommes qui ont su comprendre et mettre en valeur ses qualités. Si Yquem n'impressionne pas forcément dans sa jeunesse, il creuse irrémédiablement l'écart avec ses voisins après quelques années de garde. Déguster un vieux millésime du château demeure une expérience que tout amateur de vin liquoreux se doit d'avoir connu dans sa vie. Millésime 1985 : Un hiver très froid, un printemps très arrosé, un été de sécheresse persistante (1 seul jour de pluie entre le 15 septembre et la Toussaint) ; une maigre récolte en dépit de vendanges entamées le 5 octobre ! Et coup de théâtre début décembre, la pourriture s'installe enfin. Récolte en décembre, une rareté, et un Yquem qui tient du miracle.”

“Le Chateau D'Yquem couvre une superficie de 113 hectares. Le vignoble est sans cesse renouvelé par arrachage des vignes les plus anciennes. Les raisins des nouvelles vignes ne seront récoltés qu'après une période de 5 années. De par sa situation, le Chateau bénéficie d'un microclimat, matins humides et après midi secs, ce qui permet le développement de la "pourriture noble", appelée Botrytis. Le vin est élevé plus de 42 mois en fûts neufs Frédéric Dard a décrit le chateau d'Yquem : "de la lumière bue. " Il y a Yquem et les autres. Mondialement connu pour sa finesse et ses arômes, le chateau d'Yquem est assemblé de sémillon et de sauvignon. Le résultat de toutes les attentions perpétuées tout au long de l'année est un sauterne sans égal et éternel. C'est cher mais exceptionnel.”

“Saveur de café. Le est inégalé.”

“Château D'YQUEM 1981Une année marquée par un mois de mars très chaud qui entraîne une floraison précoce ; paradoxalement les températures restent fraîches tout le reste de la saison. Les pluies s'installent fin septembre ; à l'exception de la première trie facile, ramassée entre le 5 et le 10 octobre, il faudra faire preuve de patience et de savoir-faire les jours suivants pour vendanger au bon degré, heureusement le vent d'Est va produire des miracles. Un très bel Yquem au final.”

“1,977 Château d'Yquem Blanc”

“Un vin à boire en couple. Il a une belle couleur. Un moelleux très équilibré. Vous pouvez le boire sur tous les repas.”

“Les vins de Château d'Yquem se caractérisent par leur complexité, la concentration et la douceur. Une acidité relativement élevée contribue à équilibrer la douceur du vin. Une autre caractéristique sont connus pour quels vins Château d'Yquem est leur longévité. Avec des soins appropriés, une bouteille gardera pendant un siècle ou plus. Pendant ce temps, les notes fruitées va progressivement disparaître et intégrer avec des arômes secondaires et tertiaires plus complexes.”

“Château d'Yquem 1967 Sauternes - Premier Grand Cru Classé”

“Un Sémillon avec une très belle couleur. Agréable saveur de bois. Un vin de Château d'Yquem conviendra à tous vos repas. Mon frère me l'a conseillé.”

“Belle couleur agréable. J'en ai bu plusieurs fois et je suis toujours content de ce vin. Le meilleur moelleux pour célébrer mon anniversaire. Je l'ai bu dans un bar à vin avec des amis.”

“En parlant de vins doux est de parler ce vin. Personne ne peut se dissocier de jamais boire, ou même déguster un Yquem. Il est dans la petite appelation de Sauternes qui habite le plus célèbre vin doux dans le monde. Dans le Sauternais, fond blanc, les glorieux vins blancs doux, où les raisins sont attaqués par le champignon Botrytis cinerea, il y a le Château d'Yquem, d'imaginer, a droit à un classement spécial, au-dessus de tous les autres, le Premier Cru upper. Cette classification, à l'unanimité et démontre la qualité extrême retrait de ses raisins. Son histoire est incroyablement long et complexe, qui remonte au Moyen Age, quand il appartenait au roi d'Angleterre, par exemple, ou lorsque, pendant la 1ère guerre mondiale quand il a servi à l'hôpital sur le terrain. Comme beaucoup a cette propriété, mais une chose est toujours resté, la réputation d'un grand vin, par lequel il a commis sottises qu'elle avait payé les petites et les grandes fortunes. Bref, il n'y a pas d'autre égal producteur mondial. Buvez un verre Château d'Yquem est une histoire d'un produit exemplaire. Le Château a 113ha de vignes, situé au sommet d'une montée, un privilège que d'Yquem, qui se produisent fréquemment le brouillard du matin et la chaleur dans l'après-midi. Il est cette conjonction précieuse des climats qui permet le développement du champignon Botrytis qui attaque Sémillon de raisin, très sujettes à cette « infection », et devient poreuse, entraînant la perte d'eau dans la pâte de raisin, en se concentrant toute sa sucre. Au cours de la récolte à venir passer 13 fois à travers les vignes pour enlever, baies à baies, ceux qui sont infectés et en très bon état pour pouvoir donner lieu à l'or liquide qui est un vin de Sauternes.”

“J'ai profité des offres Uvinum. D'une couleur jaune brillant. Citron et arômes de pamplemousse. Il avait un goût frais et aromatique.”

“Uvinum a recommandé le Château d'Yquem et je l'ai acheté. Il avait une couleur très terne. Il est léger en bouche.”

“Château d'Yquem 1953 a de belles couleurs vives. Un moelleux très équilibré. Bon vin qui irait bien avec une bonne viande. Une bouteille de ce moelleux à deux, ou en solo.”

“Je l'ai bu lors d'un barbecue. C'est toujours sympa de partager une bouteille de vin mais celui ci particulièrement. De couleur jaune sombre. Arômes d'agrumes. Le palais relève le goût atringent typique du Château d'Yquem.”

“Arômes à base de citron et canelle. Tous les vins de Château d'Yquem sont très équilibrés. Un vin pour tous les jours.”

“Chateau d'Yquem 19481er grand cru classé - Sauternes”

“Le meilleur vin pour un thon grillé. Je l'ai bu avec mes frères. La couleur de ce Sémillon est terne. Selon moi, ce 1945 était bouchonné.”

“On nous l'a servi avec le hors-d'oeuvre. J'aime partager ce sweet de Sauternes avec quelqu'un de spécial. Il a une belle couleur. Les saveurs du Château d'Yquem étaient bien compensées.”

“Il a fait fasse au repas. Je garde le Château d'Yquem pour les occasions spéciales. Il a une couleur très agréable . Je ne sais pas, il m'a semblé un peu salé.”

“Arômes de citron. J'ai apprécié son goût sec. Un bon rapport qualité/prix.”

“Ce Château d'Yquem fût très bon avec le dessert. Un vin idéal à offrir à un parent. Il a une couleur très agréable . J'ai remarqué que le goût restait très longtemps en bouche.”

“J'aime surprendre ma famille avec ce vin. Un avec une très belle couleur. J'ai fortement noté son côté floral: jonquille. Assez vineux en bouche. Ce Yquem Sauternes 1Er Cru Classé restait formidable avec les desserts.”

“Château d'Yquem est un grand vin blanc liquoreux de Sauternes 1er Grand Cru Classé et est proposé ici dans le millésime 1936. Une année avec des conditions très changeantes, entre chaleur en hiver, pluie au printemps et début d'été, et pour finir, sécheresse et froid. Les vendanges durèrent 8 semaines jusqu'aux pluies qui arrivèrent enfin permettant le déclenchement du Botrytis mais avec des degrés faibles d'alcool. Retrouvez les grands vins blanc liquoreux de Bordeaux en AOC Sauternes avec Château d'Yquem, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Si vous cherchez un vin de 1936, pour offrir un cadeau d'anniversaire par exemple, parcourez notre sélection de vins de 1936 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée. Vous pouvez obtenir une photo de cette bouteille de 1936 sur simple demande :”

“Il était d'une couleur doré assez foncée, on n'aurait pas dit un blanc. J'ai fortement noté son côté floral: jonquille. Il donna un goût de réglisse en bouche. Les vins de Bordeaux se marient bien avec n'importe quelle variété de pâte. C'est un blanc que j'aime boire quand je suis seul.”

“S'apprécie bien avec un poisson fort. Mon partenaire apprécie ce Bordeaux. Un jaune doré intense. Au nez c'est un 5% avec des arômes de fleur d'acacia. La saveur est resté un long moment.”

“J'ai pris contact avec Château d'Yquem et ils m'ont envoyé dans un magasin où il était en vente. Belle couleur agréable. J'ai noté une certaine saveur fumée.”

“Très douce odeur de miel. Le Yquem Sauternes 1Er Cru Classé est gras en bouche. Il est bon et il peut être recommandé.”

“Bonne saveur et un après goût qui reste longtemps en bouche. Je vais devoir revenir le goûter.”

“C'est soit le complément de 1927 ou soit il était passé. Un vin trop corpulent.”

“Un bon vin pour accompagner les desserts. Ouvrir une bouteille avec des amis est toujours un plaisir. Couleur agréable. odeur de citron et de canelle. Je l'ai trouvé très très dense.”

“Je l'ai essayé lors d'une dégustation de . Il était d'une couleur doré assez foncée, on n'aurait pas dit un blanc. Un Château d'Yquem avec des arômes de fleur d'acacia. Le Yquem Sauternes 1Er Cru Classé je l'ai aimé, mais le goût est rude. Parfait avec un fromage Hollandais.”

“Ne pas l'acheter au supermarché, il sera mal conservé. A une couleur très intense. Bien conservé, il était très spécial.”

“J'ai acqui le Château d'Yquem dans une foire aux vins. La couleur de ce Sémillon est terne. Un moelleux innoubliable.”

“Couleur profonde, caractéristique du Château D'Yquem. Il avait un très bon goût. Bon vin avec lequel on peut porter des toasts. J'ai servi le Château D'Yquem pour une soirée en amoureux, super romantique.”

“Ils l'avaient dans un bar à vin et ils le servaient au verre. Opacité typique de Château d'Yquem. Il était bien et nous avons fini la bouteille.”

“Le Yquem Sauternes 1Er Cru Classé a une couleur jaune clair avec des reflets lumineux. Il sentait l'orange, le citron vert, le citron, ... Je l'ai aimé parce qu'il laisse un goût un peu rude dans la bouche. Ce Château d'Yquem est parfait avec du poisson grillé. Parfait pour un diner romantique en amoureux.”

“De légers arômes de pamplemousse, citron vert et citron. Je ne sais pas, il m'a semblé un peu salé. Un vin très corpulent.”

“Je l'ai pris avec les desserts. Nous avons bu cette bouteille entre amis. Il a une belle couleur. J'ai remarqué des arômes de fleur d'acacia. Il est meilleur un peu plus frais.”

“Je l'ai bu avec des amis à la maison. Je ne sais pas si il y a un problème avec le cru 1893, mais je l'ai trouvé très foncé. Arômes dominants de fleur d'acacia. Un après goût qui vire au salé à la fin. Il était bon avec les spaghettis carbonara.”

“D'une couleur jaune brillant. On sentait très bien des arômes de banane. On relève un goût de framboise et de fraise. Pour accompagner des fruits de mer. Avec mon chef, nous l'avons partagé plus d'une fois.”

“Bonne couleur. Je l'ai trouvé vivifiant et frais. J'ai pris ce Sauternes avant le repas. Idéal avec des amis.”

“Goût de mûres et de fraises des bois. Une valeur sure.”

“Je l'ai acheté dans une boutique en liquidation. Il avait une couleur très profonde. Je l'ai trouvé vivifiant et frais.”