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Stellenbosch

Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2019

75cl Contenance

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2019 Autres millésimes
Appellation:Stellenbosch (Western Cape, Afrique Du Sud)
Domaine: Kleine Zalze
Contenance: 75cl
Cépages: Chenin
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
De la main de Kleine Zalze nous vient de Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2019 (10,66€). Il s'agit d'un vin blanc de Stellenbosch avec des grappes de chenin de la vendange 2019 et avec 13º d'alcool par volume. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Description de Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2019

Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2019 (Chenin)

DEGUSTATION :

  • Vue : or pâle.
  • Nez : Coriandre initiale et d'agrumes, goyave et fruits tropicaux.
  • Bouche : les mêmes saveurs en bouche, la texture riche et élégante minéralité et une très longue finale.

APPELLATION : Région côtière.

CÉPAGES : Blanc Chenin 100%.

PRÉPARATION : toutes les parcelles de vignes sont récoltés à maturité optimale et vinifiés séparément. Tous les raisins recevant la peau contact prolongé avec 12 à 24 heures avant que le jus libre est transféré dans la cuve pour la fermentation. Les vins sont vinifiés à basse température avec des souches sélectionnées de levure pour mettre en évidence les caractéristiques spécifiques de chaque vignoble. Après fermentation, le vin est pendant quatre mois dans les lies avant l'assemblage du mélange final.

ACCORDS METS-VIN : saumon, poulet rôti et des plats de pâtes crémeuses.

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Kleine Zalze

Kleine Zalze

Les vins primés de Kleine Zalze sont connus pour leur caractère nettement l'Afrique du Sud, bénéficiant, saveurs corsées animés qui reflètent le climat local et terroir.

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Avis sur Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2019

4

2 avis des clients
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Votre note pour Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2019:Notez Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vine 2019:

4 /5

- Un concentré, sec Chenin avec une bouche succulente poire croquante et d'ananas tropical avec plus de personnages dynamiques goyave.
- Les réductions d'acidité à travers toute la richesse en laissant une finition qui est propre, long et croustillant.
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Kleine Zalze Cellar Selection Bush Vines Chenin Blanc 2019

4 /5

Le vin d'été parfait avec un rafraîchissant, le caractère juteux. Le plaisir polyvalent pour toutes les occasions. Dans le verre, une paille jaune vif. Au nez, fruité intense aux arômes de fruits tropicaux mûrs tels que les ananas et les citrons verts.
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4/5

Nous l'avons pris lors d'un voyage avec un autre couple.
Bonne couleur. Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. Fin légèrement amère.
Il est à prendre lors du repas.
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Mathieu Jobert

4/5

Ce blanc m'a franchement étonné de par sa couleur tellement intense. Arômes frais de pomme et de citron. Un bon souvenir en bouche.
Idéal pour l'apéritif.
C'est un blanc que j'aime boire pour me détendre.
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Pierre Faubert

4/5

Nous l'avons servi avec du risotto. Quelqu'un de la scène me l'a fait goûter.
Remarquable couleur jaune ambre. Il sent un peu les fleurs blanches et le citron. Je me demande si ce 2015 était du vin ou de l'eau.
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Sébastien Dubois

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