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Terre Siciliane

Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane Cdc Bianco 2018

75cl Contenance

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
2017, 2016 et 2015
Appellation:Terre Siciliane (Sicile, Italie)
Domaine: Baglio del Cristo Di Campobello
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay, Grillo, Inzolia
Allergènes: Contient des sulfites
Baglio del Cristo Di Campobello est le producteur de ce Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane Cdc Bianco 2018 (10,35€), un vin blanc de l'appellation Terre Siciliane qui contient une sélection de inzolia, grillo et chardonnay de la vendange 2018. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane Cdc Bianco 2018 avec 4 sur 5 points.

Description de Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane Cdc Bianco 2018

Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane Cdc Bianco 2018 (Chardonnay, Grillo et Inzolia)

DEGUSTATION :

  • Vue : Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane Cdc Bianco 2018 a un teint jaune pâle, verdâtre.
  • Nez : notes florales envahissent le nez avec des notes de melon blanc et pomme verte.
  • Bouche : La bouche est fraîche et équilibrée, avec des arômes intenses de fruits et d'agrumes. La finition est lisse et élégant, avec des notes d'herbes et d'épices.

APPELLATION : Terre Siciliane

VIGNOBLE : Baglio del Cristo di Campobello. Avec des vignes situé à une altitude moyenne de 260 mètres au-dessus du niveau de la mer principalement constitué de sols calcaires, ce vin a été inspiré par la présentation d'Agrigente en Sicile en combinant les variétés blanches les plus étonnantes.

RAISINS : 25% Grillo, 25% Chardonnay, 25% Inzolia, et 25% Catarratto.

ÉLEVAGE : Ce vin est élevé en deux étapes. passe d'abord, trois mois en lies, et passe ensuite deux mois supplémentaires dans la bouteille avant la commercialisation.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés et sélectionnés pour la meilleure qualité avant d'être soumis à un décapage et processus de macération courte et douce. Le moût est ensuite appuyez doucement et on laisse reposer à la température froide. La fermentation alcoolique se poursuit dans des cuves en acier inoxydable, avant que le vin est vieilli jusqu'au moment pour l'embouteillage et libéré plus tard.

ACCORDS METS-VIN : Ceci est idéal avec des aliments mous blancs tels que les poissons maigres, fruits de mer et plats végétariens, mais fonctionne aussi bien comme amuse-gueule.

SERVICE DE TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE : 10,08 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Avis sur Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane Cdc Bianco 2018

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DEGUSTATION :Vue : Baglio del Cristo di Campobello Terre Siciliane Cdc Bianco 2018 a un teint jaune pâle, verdâtre.Nez : notes florales envahissent le nez avec des notes de melon blanc et pomme verte.Bouche : La bouche est fraîche et équilibrée, avec des arômes intenses de fruits et d'agrumes. La finition est lisse et élégant, avec des notes d'herbes et d'épices.APPELLATION : Terre SicilianeVIGNOBLE : Baglio del Cristo di Campobello. Avec des vignes situé à une altitude moyenne de 260 mètres au-dessus du niveau de la mer principalement constitué de sols calcaires, ce vin a été inspiré par la présentation d'Agrigente en Sicile en combinant les variétés blanches les plus étonnantes.RAISINS : 25% Grillo, 25% Chardonnay, 25% Inzolia, et 25% Catarratto.ÉLEVAGE : Ce vin est élevé en deux étapes. passe d'abord, trois mois en lies, et passe ensuite deux mois supplémentaires dans la bouteille avant la commercialisation.DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés et sélectionnés pour la meilleure qualité avant d'être soumis à un décapage et processus de macération courte et douce. Le moût est ensuite appuyez doucement et on laisse reposer à la température froide. La fermentation alcoolique se poursuit dans des cuves en acier inoxydable, avant que le vin est vieilli jusqu'au moment pour l'embouteillage et libéré plus tard.ACCORDS METS-VIN : Ceci est idéal avec des aliments mous blancs tels que les poissons maigres, fruits de mer et plats végétariens, mais fonctionne aussi bien comme amuse-gueule.SERVICE DE TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE : 10,08 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%
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3/5

Un peu décevant en première bouche comparé à l'excellent CDC Bianco 2014. Je pense qu'il faut lui laisser encore un peu de temps, un repos en cave est probablement nécessaire et je le goûterai à nouveau dans 6 mois...
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Bernard Maesen