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De la main de Duca Di Salaparuta nous vient Duca di Salaparuta Glicine Bianco Terre Siciliane Corvo 2018 (7,12€), un vin blanc de l'appellation Terre Siciliane dont la vinification est à base de raisins de 2018 et avec 11º d'alcool par volume.

Caractéristiques · Duca di Salaparuta Glicine Bianco Terre Siciliane Corvo

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Terre Siciliane (Sicile,Italie)
Cave: Duca Di Salaparuta
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11%

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Description · Duca Di Salaparuta

Duca di Salaparuta Glicine Bianco Terre Siciliane Corvo 2018

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille aux reflets verts.
  • Nez : Des notes aromatiques d'agrumes et de fruits tropicaux, de minéraux et touche à base de plantes.
  • Bouche : goût rafraîchissant et équilibré, avec une acidité équilibrée et un goût salé en bouche.

APPELLATION : Sicile.

VIGNOBLE : Duca Di Salaparuta.

RAISINS : Pinot Grigio, Sauvignon Blanc.

ÉLEVAGE : Ce vin est laissé au repos 5 mois sur lies.

ÉLABORATION : Les raisins sont macérés avant des températures très froides, puis pressée et moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, en utilisant des levures naturelles et des températures contrôlées. Le vin doit rester 5 mois sur lies avant de se stabiliser, filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : salades fraîches, apéritifs, viandes blanches, fruits de mer, le homard, les côtelettes de porc, agneau, fromages frais, risottos, paellas, pâtes, carpaccio, desserts à la crème et des fruits.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Duca Di Salaparuta

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