Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2012 Autres millésimes |
| Appellation: | Toro (Castilla y León, Espagne) |
| Domaine: | Numanthia Termes |
| Contenance: | 150cl Autre contenance |
| Cépages: | Tinta de Toro |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 15% |
Élaboration de Numanthia Magnum 2012
Numanthia Magnum 2012 (Tinta de Toro)
CATA NOTES: Numanthia Magnum 2012
- Vue: dominante et brillante rouge rubis profond, intense et fine couche bleutée.
- Nez: vin intense, frais, notes de fruits noirs mûrs et de baies, de cassis, d'épices, de poivre noir, notes grillées et de cacao.
- Bouche: entrée franche et directe, mais douce, très structuré et vigoureux, saveurs rondes de cassis, cerises et évolution du café. finale fraîche et persistante.
APPELLATION: Toro.
BODEGA: Numanthia Termes.
RAISINS: 100% Tinta de Toro.
VIEILLISSEMENT: 18 mois en fûts de chêne français, débourbage tous les 4 mois.
PRÉPARATION: macération à froid pendant 4 à 6 jours avec 2 fois par jour. macération prolongée avec les peaux pendant 21 jours avec remontages doux. température contrôlée entre 28 et 29 °C.
ACCOMPAGNEMENT: grande viande, gibier, riz de montagne, les ragoûts, les viandes et poissons grillés.
TEMPERATURE: 16 °C
ALCOOL: 14,5%
Le domaine
Numanthia Termes
Caves Numanthia Termes ont été fondées en 1998 par le Eguren. Leur désir était de créer des vins de Toro à déplacer toutes les fonctionnalités de Terroir dans la région. Dans ses premiers jours de travail avec 40 hectares de vignes pour la plupart d'entre eux de Tinta de Toro. Certains vignobles et avec des âges près de 70 années bénéficient d'un climat propice (continental) pour la fabrication de vins de qualité.
En savoir plus sur le domaineAvis sur Numanthia Magnum 2012
BODEGA: Numanthia Termes
D. O.: TORO
Nez: ENCRE TORO
TYPE DE VIN: ROUGE AVEC FOSTER
ALCOOL: 15,0%
Garnet cerise couvert dans bien définie nez intense et expressif avec des notes grillées, pas de notes de fruits noirs et même fleur pourpre. La bouche a une bonne attaque, corps moyen, des tanins fermes, un peu sèche, douce et charnue, pas mal acidité, long et structuré, vin puissant qui est harmonieux.
TEMPÉRATURE: 16C
MARIAGE: boeuf viande rouge (bœuf, vache) rôti ou grillé, gros gibier (cerf, sanglier, chevreuil) et certaines espèces d'oiseaux de jeu tels que la bécasse et le pigeon ramier. Sauces complexes.
BODEGA: Numanthia Termes
D. O.: TORO
Nez: ENCRE TORO
TYPE DE VIN: ROUGE AVEC FOSTER
ALCOOL: 15,0%
Garnet cerise couvert dans bien définie nez intense et expressif avec des notes grillées, pas de notes de fruits noirs et même fleur pourpre. La bouche a une bonne attaque, corps moyen, des tanins fermes, un peu sèche, douce et charnue, pas mal acidité, long et structuré, vin puissant qui est harmonieux.
TEMPÉRATURE: 16C
MARIAGE: boeuf viande rouge (bœuf, vache) rôti ou grillé, gros gibier (cerf, sanglier, chevreuil) et certaines espèces d'oiseaux de jeu tels que la bécasse et le pigeon ramier. Sauces complexes.
