Aldobrandesca Antinori A Toscana 2017

Fattoria Aldobrandesca Antinori (Toscana)

RP90

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Fattoria Aldobrandesca Antinori nous présente ce Aldobrandesca Antinori A Toscana 2017 (34,50€), un vin rosé de l'appellation Toscana avec les meilleurs raisins de aleatico de 2017 et avec 12º d'alcool. Ce Aldobrandesca Antinori A Toscana 2017 est un vin de Toscana excellent pour boire avec cuisine japonaise et fruits de mer. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Aldobrandesca Antinori A Toscana 2017 avec 3,9 sur 5 points et a note robert parker: 90.
Le petit + à savoir...

La Fattoria Aldobrandesca, propriété des Marchesi Antinori, est située dans le sud de la Maremme, au milieu de la "zone étrusque du tuf". C'est ici qu'est né l'A Toscana IGT, un vin rosé issu de raisins 100% Aleatico récoltés et sélectionnés à la main. C'est un vin aux notes délicates de rose, de fruits rouges et d'agrumes, avec une forte saveur donnée par le sol d'origine volcanique avec des substrats de tuf sur lesquels le vignoble est situé.

Le millésime 2017 a été caractérisé par un climat chaud et sec. Après l'hiver froid, le printemps doux a favorisé le bourgeonnement régulier des vignes. Les températures estivales élevées et les faibles précipitations, en revanche, ont entraîné une maturation précoce des raisins. Les vendanges ont également commencé tôt (première semaine de septembre), afin de préserver la fraîcheur et la sapidité caractéristiques de la vigne.

L'Aldobrandesca Antinori A Toscana 2017 est un vin parfait pour accompagner un apéritif, des plats de poisson, des crustacés, des fruits de mer, le sashimi et le sushi.

Caractéristiques · Aldobrandesca Antinori A Toscana

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Toscana (Toscane,Italie)
Cave: Fattoria Aldobrandesca Antinori
Volume: 75cl
Notation: RP90
Cépages: Aleatico (100%)
Mariage: EntréesCuisine régionalePoissonFruits de merCuisine japonaise
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%
Temp. De Consommation: 12-14ºC
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Description · Fattoria Aldobrandesca Antinori

Aldobrandesca Antinori A Toscana 2017 (Aleatico)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rose corail, doux et brillant.
  • Nez : Notes de rose, de fruits rouges et d'agrumes.
  • Bouche : Elégante et persistante ; notes intenses de fruits et bonne sapidité.

APPELLATION : Toscana IGT

DOMAINE : Fattoria Aldobrandesca Antinori

CÉPAGES : 100% Aleatico.

ÉLABORATION : Egrappage et pressurage doux ; macération à froid sur les peaux pendant 4-6 heures ; fermentation en cuve inox à température contrôlée à 16 °C.

ÉLEVAGE : Repos sur les levures jusqu'à la mise en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Apéritifs, crustacés, fruits de mer crus, sushi, sashimi, poissons à la vapeur.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Fattoria Aldobrandesca Antinori

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Avis

Avis ajouté sur Aldobrandesca Antinori A Toscana 2017

Publié le 11.46

4/5

Aldobrandesca Antinori A Toscana 2017

A représente le lien entre la famille Antinori et Aldobrandeschi, qui dominaient jadis sur cette terre en Toscane méridionale. A, mais pourrait aussi se présenter à la grâce, l'ambition ou Aleatico. Cette rose est les notes florales de la variété de raisin, accompagnés d'agrumes parfumé et convaincu avec une finesse et goût plus agréable durabilité.

Plus d'avis sur Aldobrandesca Antinori A Toscana 2017

Publié le 14.31

4 /5

Aldobrandesca Antinori a Toscana 2017

DÉGUSTATION DE Antinori Rosato a Fattoria Aldobrandesca Toscana 2017:
- Vue: rose clair.
- Nez: arômes floraux délicats de roses et de fruits rouges.
- Bouche: bouche élégante et harmonieuse, des notes fruitées sur la ligne d'arrivée.

APPELLATION: Toscane.

RAISINS: Aleatico.

ACCOMPAGNEMENT: plats d'été légers.
TEMPERATURE: 6-11ºC
ALCOOL: 11%

Publié le 05.42

3.5 /5

Conseillé

Publié le 16.52

4 /5

Antinori Rosato a Fattoria Aldobrandesca Toscana 2017

Le Toscana Rosato né en Aldobrandesca Marchesi Antinori Farm, situé près de Sovana dans Maremma Sud. Il est produit avec des raisins Aleatico, collectés et triés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec brève macération à froid, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ° C Puis le vin est élevé sur lies avant d'être mis en bouteille. La Toscana Rosato A Marchesi Antinori a un corail rose tendre. Le nez s'ouvre avec des notes subtiles de rose, de fruits rouges et d'agrumes. La bouche est élégante et légèrement salée avec un arrière-goût fruité agréable. Parfait pour accompagner les sushis et sashimis, ce rosé est idéal pour le jumelage avec des plats cuits à la vapeur fruits de mer et crustacés.

Publié le 17.39

4 /5

Aldobrandesca Antinori a Toscana 2017

- « A » représente le lien entre la famille Antinori et Aldobrandeschi, qui a gouverné ce pays dans le sud de la Toscane
- « A », mais pourrait aussi se présenter à la grâce, l'ambition ou Aleatico
- Ce rosé présente les notes florales de la variété, accompagnés d'agrumes parfumé et convainc avec une saveur de finesse riche et belle durabilité
- Allergènes: contient des sulfites

Résumé des notes

(5 avis)
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Note de Drinks&Co :

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