Tendances:

Toscane

Querciabella Mongrana 2016

75cl Contenance

16,99€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
2017, 2011 et 2010
Appellation:Toscane (Italie)
Domaine: Agricola Querciabella
Contenance: 75cl
Cépages: Sangiovese (50%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (25%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Querciabella Mongrana 2016 nous vient de la main de Agricola Querciabella. Il s'agit d'un vin rouge de Toscane qui contient une sélection de merlot, cabernet sauvignon et sangiovese de la vendange 2016 et avec 14º degrés.

Élaboration de Querciabella Mongrana 2016

Querciabella Mongrana 2016 (Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot)

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis intense et rouge vif.
  • Nez : notes fruitées de mûres et de cerises, des notes de tabac et de cuir.
  • Bouche : Intense et corsé, bonne fraîcheur et le goût de douceur. finition bonne minérale.

APPELLATION : Toscane.

VIGNOBLE : altitude de 20 à 50 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord-Sud. Un mélange de sable et de gravier avec limon alluvial et les zones de surface des galets arrière au Pléistocène.

CÉPAGES : Sangiovese, Merlot et Cabernet sauvignon 100%

ÉLEVAGE : une petite sélection de vin arrive à maturité en barriques pendant dix mois, puis ajoutés au mélange final.

PRÉPARATION : raisins sont récoltés à la main, en fonction de leur maturation phénolique, à l'aide de petites boîtes. Dans la cave, elles subissent une fermentation en cuves d'acier inoxydable. Après la fermentation malolactique, le vin est soumis à ciment principalement des réservoirs pour la mise en bouteille jusqu'à obtenir un mélange.

ACCORDS METS-VIN : rôti de boeuf, la viande rouge braisé, risotto aux champignons et fromages.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Avis sur Querciabella Mongrana 2016

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4/5

Seul le 2010 en vaut la peine.
Un Merlot rouge Bordeaux. Arômes de café. Il était un peu salé, cependant très bon .
Bon vin avec un plat traditionnel.
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Mathieu Jobert