Real Companhia Velha Grantom Reserva 2001

Real Companhia Velha (Trás-os-Montes)

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Real Companhia Velha nous présente ce Real Companhia Velha Grantom Reserva 2001 (29,50€), un vin rouge de l'appellation Trás-os-Montes avec des raisins des vendanges de 2001.

Caractéristiques · Real Companhia Velha Grantom Reserva

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2001
Appellation:Trás-os-Montes (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Real Companhia Velha
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Real Companhia Velha

Real Companhia Velha Grantom Reserva 2001

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis couleur rouge aux reflets violets.
  • Nez : arômes doux avec des notes douces de fruits rouges mûrs, prunes, fruits noirs, tabac, chocolat et amandes amères.
  • Bouche : fine, saveur complexe et bien équilibré, avec des tanins doux et un soupçon de baies noires, de chocolat et de tabac en bouche.

APPELLATION : Tras-os-Montes (Porto et Douro, Portugal).

VIGNOBLE : Real Companhia Velha.

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet et Touriga Nacional.

ÉLEVAGE : Madura pendant 24 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, égrappés, foulés et éclos dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation alcoolique à une température contrôlée de 28 ° C se produit. Ensuite, la pression se produit par la presse pneumatique horizontale.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges rôties, ragoûts de gibier, pâtes, fromages affinés et les desserts au chocolat avec des baies.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 20%

Real Companhia Velha

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