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Kaltern produit Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2016 (29,00€), un vin rouge de l'appellation Trentino-Alto-Adige avec les meilleurs raisins de cabernet sauvignon de 2016 et avec 14º d'alcool.

Caractéristiques · Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Trentino-Alto-Adige (Italie)
Cave: Kaltern
Volume: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Kaltern

Caldaro Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva 2016 (Cabernet Sauvignon)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge cerise foncé avec des reflets violets.
  • Nez : élégant, fruit noir et rouge expressif avec des tons de bois épicés et des arômes toastés.
  • Bouche : corps, structuré, rond, charnu, avec des tanins soyeux et des arômes de fruits rouges. lisse, longue finale.

APPELLATION : Alto Adige.

VIGNOBLE : Kaltern Caldaro.

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon.

ÉLEVAGE : 18 mois en fûts de chêne français.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins ont été récoltés à la main et soumis à un pressurage doux pour obtenir doit. fermentation alcoolique a été réalisée dans des fûts en acier inoxydable pour une période de 20 jours, suivie d'une macération à froid pendant 4 semaines. Après la fermentation malolactique, le vin a été vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois. Enfin, le vin a été filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, les rôtis, les viandes, les tapas, la viande de gibier, de la volaille, des pâtes avec des sauces rouges, les fromages affinés et vieillis.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Kaltern

La Kellerei Kaltern est une coopérative viticole historique qui représente un village entier et ses vignerons. Elle est une ambassadrice des vins de la région autour du Kalterer See et du Kalterersee en particulier. Leurs vins uniques représentent un plaisir insouciant et détendu et le style de...

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