Vin Laimburg Chardonnay
Laimburg (Trentino-Alto-Adige)
Caractéristiques · Laimburg Chardonnay
Type De Vin: | Vin blanc |
---|---|
Appellation: | Trentino-Alto-Adige (Italie) |
Cave: | Laimburg |
Cépages: | Chardonnay |
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Allergènes: | Contient des sulfites |
Laimburg (Trentino-Alto-Adige)
Type De Vin: | Vin blanc |
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Appellation: | Trentino-Alto-Adige (Italie) |
Cave: | Laimburg |
Cépages: | Chardonnay |
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Allergènes: | Contient des sulfites |
- Trentino-Alto-Adige
4 /5
“Spécifications pour Chardonnay Alto Adige DOC Laimburg sont: Style: Vin blanc sec Classification: DOC Alto Adige Fabricant: Laimburg Contenu: 75,0 cl Variété: Chardonny Trentin-Haut-Adige Zone: Montefranco près de Merano Alcool: 14% vol. extrait sec net: 21,5 grammes / litre Acidité: 5,6 g / l Altitude: 300-450 mètres au-dessus du niveau de la mer Terrain: porphyre et sable Système de culture: espalier Elevage: Sur lies pendant quatre mois Espérance de vie: 3 ans. La cave Laimburg produit des vins des années innovants et de qualité que son Chardonnay Alto Adige DOC. La Cantina Laimburg n'est pas la cave classique fondée il y a plusieurs siècles et transmis de père en fils, mais, à l'échelle italienne, est une vraie nouveauté. La cave a été fondée en 1975 dans le Centre de l'agriculture et des forêts Laimburg et, en effet, est la même province autonome de Bolzano soit son propriétaire. En vertu de son statut unique en Italie, la Cave Laimburg ne se limite pas cultiver et de produire un grand vin, mais également de nombreuses expériences dans le domaine du vin. A la cave Laimburg, nous allons également procéder à diverses études et recherches visant à tous les progrès et la qualité de chaque vin. Les petites propriétés qui appartiennent Laimburg sont une douzaine et gèrent environ 45 hectares de terres dispersées dans la province de Bolzano. Ces hectares diffèrent dans la conformation du sol, l'exposition, l'altitude, et, bien sûr, le type de raisins cultivés, en garantissant toujours une grande variété de raisins et des vins. Chardonnay Alto Adige produit DOC Laimburg, est la représentation parfaite de cette cave innovante, combinant les traditions de la recherche et d'essais temps à venir. Le Chardonnay, encore du vin blanc, montre une paille jaune vif et un bouquet fruité avec des notes de fruits tropicaux, de poire et de banane. Bien qu'il soit très corsé en bouche, le Laimburg Chardonnay est extrêmement frais, persistant et est équipé d'une acidité agréable. Ce chardonnay simple et équilibré, représente la grande fraîcheur qui donne à chaque gorgée et, précisément pour cette raison, il doit être pris à une température de 10-12 ° C. Bien que Chardonnay Alto Adige DOC Laimburg est un apéritif parfait, il combine aussi parfaitement avec des plats à base de poissons et fruits de mer.”
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