Tendances:

Valdeorras

As Sortes 2017

75cl

RP94ParkerGP95Peñín

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Valdeorras (Galice, Espagne)
Domaine: Rafael Palacios
Contenance: 75cl
Cépages: Godello
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Rafael Palacios élabore As Sortes 2017 (45,07€), un vin blanc de l'appellation Valdeorras qui contient une sélection de godello de la vendange 2017 et avec 13.5º degrés. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à As Sortes 2017 avec 4 points sur 5 et il a été classé avec note robert parker: 94 et note peñín: 95.

Description de As Sortes 2017

As Sortes 2017 (Godello)

DEGUSTATION:

  • Vue: Robe jaune d'or, très propre et se distingue par sa belle brillance.
  • Nez: L'arôme est très complexe. Il peut être perçu de fruits mûrs, arômes florales, minérales et il est également possible de voir quelques épices douces avec des notes grillées.
  • Bouche: En notable pour être très large, le palais intense, riche et volumineux, montre un énorme elegacia. fruits blancs est perçue comme la poire, certains arômes d'agrumes et une légère mémoire minérale. Excellent équilibre entre l'acidité et de douceur. Sa finale est longue et persistante.

APPELLATION: D.E. Valdeorras.

VIGNOBLE: Rafael Palacios.

RAISINS: Godello.

VIEILLISSEMENT: Ce vin a passé 8 mois en fûts de chêne français.

DEVELOPPEMENT: Les raisins sont cultivées dans un sol sablonneux de granit décomposé. La récolte se fait manuellement, puis amené à l'acier de pressage de la presse et la plupart du jus est extrait. Il est placé à fermenter et après le vin est stocké dans des fûts de chêne français.

ACCOMPAGNEMENT: Sushi; plats préparés avec des épices, viandes blanches, la cuisine asiatique.

TEMPERATURE: 10 °C

ALCOOL: 13,5%

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Le domaine

Rafael Palacios

Rafael Palacios

Rafael Palacios est le fils de D. Jose Palacios Remondo (fondateur de Bodegas Palacios Remondo) et une passion pour la fabrication de vins blancs. Après avoir fait sa cible première fois dans l'exploitation viticole familiale, Placet, décide de créer sa propre cave en Galice, dans le Bibei vallée sous le nom de Valdeorras, où il retrouve quelques vieilles vignes Godello, idéal pour la préparation de son blanc raffiné qui pousse la récupération viticulture traditionnelle, sans utilisation d'herbicides ou de traitements de synthèse.

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Notes

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Avis sur As Sortes 2017

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5 avis des clients
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4.5/5

Safe value
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4.5/5

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance de profiter de super dîner au Celler de Can Roca. Nous prenons 3 vins différents, et celui-ci était le As Sortes 2013 avait déjà beaucoup entendu parler. Le premier est qu'il est un vin à décanter. énorme différence après 45 minutes de l'ouverture. 3e coupe, beaucoup mieux que 1. Il est un grand vin avec des arômes intenses, de minéraux et de bons fruits. A une acidité très précise, fraîche, lisse et grande combinée avec le dîner que nous avons apprécié. Un vin élégant et certainement je réaffirme que je suis un grand fan de Godello. Alvaro Palacios très réussie en effet. Et mes sincères félicitations à Celler de Can Roca, car Uvinum est de 35 euros, mais dans la lettre de Celler est de 45 euros! plus cher que 28%. De nombreux restaurants devraient apprendre d'eux: parce que leurs vins de stratégie de prix vous permet également de profiter d'un grand dîner pour permettre des plus grands vins. Thumbs Up!
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As Sortes 2013 , vinazo que descubrí en una cena en el Celler de Can Roca

4.5/5

Guide Peñín d'examen de 2010
 - Notes de dégustation: Jaune paille clair. Nez: fruits mûrs,
fleurs blanches, de chocolat noir, épicé. En bouche, charnu,
savoureux, fruité, frais, bonne acidité.
 - Points: 93
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