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Dominio de la Vega Pinarejo Brut Nature Cuvée Prestige 2015 (23,95€) est un vin blanc de l'appellation Valencia des caves Dominio de la Vega avec des grappes de chardonnay de la vendange 2015. La communauté de Drinks&Co valorise Dominio de la Vega Pinarejo Brut Nature Cuvée Prestige 2015 avec 4 points sur 5 et il a été classé avec note robert parker: 94.

Caractéristiques · Dominio de la Vega Pinarejo Brut Nature Cuvée Prestige

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Valencia (Valence,Espagne)
Cave: Dominio de la Vega
Volume: 75cl
Notation: RP94
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites

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Description · Dominio de la Vega

Dominio de la Vega Pinarejo Brut Nature Cuvée Prestige 2015 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune doré brillant, lisse et rosaires détachement uniforme.
  • Nez : personnalité intensément aromatique et équilibré, des notes minérales et de fruits mûrs comme les pommes, du pain grillé et des notes de vanille au sérieux et de la complexité, des souvenirs de fumée et de noix.
  • Bouche : velouté, carbone intense, longue et crémeuse avec une grande fraîcheur et une grande longueur à votre palais.

APPELLATION : Cava.

VIGNOBLE : Nom : Pinarejo.

RAISINS : Chardonnay.

ÉLEVAGE : embroché dans des fûts pour le vieillissement en fûts pour lesquels sont faits l'battonage correspondant. Après plusieurs dégustations de cuvées, l'achèvement de l'assemblage de celui-ci afin d'obtenir un vin de base d'une complexité, le volume et la personnalité. Dans les mois suivant la fin Janvier-Février de la course d'impression. La deuxième fermentation et le vieillissement est effectué dans les caves occupent une surface lisse, à température constante.

ÉLABORATION : sélection de raisin à la fois dans le vignoble et l'arrivée de cave. En appuyant sur les raisins directement afin d'extraire l'ensemble de la structure et de la personnalité du terroir. Après une gravité évacuée sans pression mauvaise performance est obtenue. Décantation et naturel, nettoyage statique à basse température. contrôlée, fermentation lente et régulière.

ACCORDS METS-VIN : toutes sortes de blanc, les viandes rouges et le gibier, les ragoûts épicés, poissons salés, fumés, fromages de toutes sortes de fruits de mer et du riz guéri.

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Dominio de la Vega

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Plus d'avis sur Dominio de la Vega Pinarejo Brut Nature Cuvée Prestige 2015

Publié le 12.10

4/5

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