Caractéristiques · Castelfeder Kerner Lahn
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2018 Autres milésimes |
| Appellation: | Weinberg Dolomiten (Trentino-Alto-Adige,Italie) |
| Cave: | Castelfeder |
| Volume: | 75cl |
| Cépages: | Kerner (100%) |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13% |
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Description · Castelfeder
Castelfeder Kerner Lahn 2018 (Kerner)
DEGUSTATION :
- Vue : jaune pâle avec quelques éclairs verts.
- Nez : arômes complexes, mettant en valeur les fruits tropicaux comme la mangue. En arrière-plan, il y a quelques conseils de chaux et de noix.
- Palate : Il a une excellente structure et l'arôme, l'acidité qui donne de la fraîcheur dans son chemin. goût long et fruité.
APPELLATION : Castelfeder.VIGNOBLE : Vigneti delle Dolomiti.RAISINS : Kerner.
ÉLEVAGE : jeune consommation de vin.ÉLABORATION : La récolte manuelle des raisins, à des températures réduites. Poursuite de la sélection et les raisins égrappage. Puis macération à froid pendant 12 heures doit obtenir et fermentation alcoolique en cuves d'acier. Il prend le produit pour l'enfermer après la clarifier.
ACCORDS METS-VIN : Poissons, fruits de mer, crustacés, mollusques, fromages à pâte molle, des plats tropicaux ou à l'apéritif.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 13%
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