Castaño Dulce Monastrell 50cl 2015

Bodegas Castaño (Yecla)

GP90

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De la main de Bodegas Castaño nous vient de Castaño Dulce Monastrell 50cl 2015 (15,90€). Il s'agit d'un vin moelleux de Yecla qui contient monastrell de 2015 et a un volume d'alcool de 16º. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Yecla qui mérite une évaluation de 3,8 sur 5 points et a mérité note peñín: 90.

Caractéristiques · Castaño Dulce Monastrell

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2015 Autres milésimes
2016 et N/A
Appellation:Yecla (Murcia,Espagne)
Cave: Bodegas Castaño
Volume: 50cl
Notation: GP90
Cépages: Monastrell
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 16%

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Description · Bodegas Castaño

Castaño Dulce Monastrell 50cl 2015 (Monastrell)

DÉGUSTATION DE Castaño Dulce Monastrell 50cl 2015:

  • Vue: Profonde pilori, tuiles bordure.
  • Nez: souvenirs confits de fruits noirs, pasificadas notes, caroube et olives noires.
  • Bouche: frais, savoureux, des sentiments de confiture de prunes et de fruits secs (fig). Belle finition avec un bon équilibre entre la douceur et l'acidité.

APPELLATION: Yecla.

VIGNES: Bodegas Castaño

RAISINS: Monastrell.

VIEILLISSEMENT: 6 mois en fûts de chêne américain et français sans fermentation malolactique.

Préparation: macération à froid longue. Fermentation environ 17 °C.

ACCOMPAGNEMENT: dessert ou avec des fromages bleus.

TEMPERATURE: 10-12 °C

ALCOOL: 16%

Bodegas Castaño

Bodegas Castaño est aujourd'hui l'un des leaders dans le secteur du vin dans le sud-est espagnol pour sa carrière et les réalisations avec les variétés indigènes de la région. Avec une philosophie d'entreprise et d'expérimentation, la famille a réussi à combiner, l'incorporation de nouvelles...

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Avis

Avis ajouté sur Castaño Dulce Monastrell 50cl 2015

Juan Manuel Gonzalvo

Publié le 23.21

3.5/5

Castaño Dulce Monastrell 50cl 2015

Raisins secs, menthe, chocolat, savoureux, doux, longue. 88 points

Plus d'avis sur Castaño Dulce Monastrell 50cl 2015

Henri Baptiste

Publié le 07.32

4 /5

Il a une couleur profonde à la lumière. Semblable au pain grillé.
Idéal sur une pôélée de légumes.
Je l'ai goûté lors d'un diner chez de bons amis à moi.
Vinos Baco

Publié le 04.39

4 /5

- Notes de dégustation: cerise profonde avec garniture de tuiles.
Nez très propre, intensité moyenne, avec des notes de fruits noirs confits, pasificadas notes, caroube et olives noires.
Frais et savoureux, des sentiments de confiture de prunes et de fruits secs (fig). Belle finition avec une pointe d'acidité équilibre la douceur.
- DÉTAILS DE PRÉPARATION: Vieillissement: 6 mois en fûts de chêne français et américain. Monastrell: Dans le monde il y a environ 120 000 hectares. , Dont 50 000 ha sont situés en Espagne et de ceux-ci, environ 300 hectares. Ils appartiennent à la famille Brown. Cette gamme est parfaitement adaptée aux conditions climatiques et de terrain Yecla car il est capable de résister à des différences de température, des étés chauds et des hivers longs et froids. Mais surtout, il est capable de résister à de longues périodes de sécheresse, où la chute développement et la production considérablement.
Déjà au XVe siècle, il existe des preuves de la présence de cette variété en Espagne, en particulier dans la région du Levant, d'où elle est étendue à d'autres latitudes.
En France, la variété est connue sous le nom Mourvèdre, le nom wisigothique vient du nom de lieu de la ville de Sagunto à Valence, en Californie et en Australie du Sud est connue sous le nom MATARÓ.
L'intégration progressive de ses trois enfants à la cave familiale sur 80, a apporté une nouvelle approche: pour renforcer les marchés nationaux et commencer une phase d'expansion sur les marchés internationaux.
Il est dans les conditions offertes par la zone Altiplano, au confluent de la Méditerranée et le climat continental, où Monastrell apporte toute sa couleur, la structure du corps et de douceur, de sorte que nous pouvons dire que le meilleur est l'habitat.
- Alcool: 16º
- Température: 10 ° à 12 ° C
- ACCOMPAGNEMENT: Vin de dessert
Vinodis

Publié le 04.37

4 /5

Bodegas Castaño Monastrell Dulce 50cl 2015

DEGUSTATION:
- Vue: moelleux de couleur rouge sombre et profonde
- Nez: présente une belle complexité sur fond de cerises, figues, raisins secs et de cacao
- Bouche: est dense, gourmande, onctueuse et appuyée par une acidité qui lui confère de la fraîcheur

VIGNOBLE: Bodegas Castaño
RÉGION: Levante
APPELLATION: Yecla
RAISINS: Monastrell (100%)
RÉCOMPENSES: 92/100 Robert Parker.
MARIAGE: Chocolat - Fromages Forts - Plats épicés - Vin de méditation

Observations: Élevé en fût de chêne américain durant 8 mois
Dessert0, 5202716%Nouveau
Belle longueur
Un vin séduisant et provocant.
Vin muté
Servir à une température de 10°C.

Résumé des notes

(4 avis)
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Note de Drinks&Co :

3.8/5

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