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Vins Malvasía

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Le Malvasíaest un ensemble de variétés de cépages blancs provenants de la Méditerranée, qui peuvent être classer en deux groupes: ceux qui ont un arôme de moscatel et ceux qui ont une saveur simple. On le connait égalemment en tant que Malmsey, Rojal, Subirat et Tobía. Les grappes sont de taille moyenne et très compact. Ce cépage sert généralement à la production de vins de table blanc, de dessert avec une forte teneur en alcool, et parfois pour des vins rouges. Il est produit en Australie, au Brésil, en Espagne, en Italie, au Portugal, et aux Etats-Unis (Californie).

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