Connemara Original

Connemara (Whisky)

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En 1995, la distillerie Cooley lance le Connemara, premier et unique Irish Whiskey tourbé (avec 75 % de l'orge maltée, tourbée). La région la plus célèbre d'Irlande qui lui a donné son nom est d'une beauté à couper le souffle. Entre le littoral atlantique et les chaînes de montagnes, on devine les tourbières détrempées qui feront la richesse de ce whiskey.

Sa palette aromatique et sa structure charpentée pourraient en surprendre plus d'un et, si l'on a les yeux bandés, il pourrait presque se faire passer pour un pur scottish.Aucun autre Irish Whiskey n'est parvenu à associer un caractère doux et fruité au fumé de la tourbe ce qui lui a valu de rallier de nombreux adeptes de whiskies tourbés.Une élaboration par double distillation dans de petits alambics ajoute à sa singularité en lui octroyant une gamme aromatique plus ample et un caractère plus affirmé. Un assemblage de malts de différents âges et un vieillissement prolongé en fûts de chêne américain lui confèrent une grande douceur.

Le nez, parfumé, élégant et tourbé révèle des notes de malt et de réglisse auxquelles se mêlent d'autres plus florales de chèvrefeuille, de bruyère et une note boisée de chêne.La bouche est ronde et soyeuse évoquant le miel et l'orge. Des notes fruitées évoluent vers le fumé de la tourbe avec une pointe épicée de vanille. Une finale longue et persistante rappelle un feu de tourbe sur le point de s'éteindre.

Caractéristiques · Connemara Original

Catégorie:Whisky (Spiritueux)
Producteur: Connemara
Volume: 70cl
Vol. D'alcool: 40%
Récompenses: 2009 - World's Best Irish single malt
2013 Gold - International Wine & Spirit Competition
2011 Gold - World Spirits Competition of San Francisco
Pays: Irlande
Type De Whisky: Single Malt

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Description · Connemara

Connemara Original

DÉGUSTATION :

  • Vue : Le Connemara Original est d'un jaune doré.
  • Nez : Les parfums qui se dégagent de ce whiskey rappelle sa terre d'origine, la tourbe d'abord, l'iode de la mer ensuite, les fleurs blanches, la bruyère et le miel complètent le tableau olfactif.
  • Bouche : L'attaque est étonnamment douce, le palais se développe lentement et rondement, sur des notes complémentaires de fruits et de fumée, de malt et d'épices, La finale très longue nous laisse un souvenir réminiscent de vanille, de chocolat et de bois fumé.

PRODUCTEUR : La distillerie Cooley, qui est à l'origine de whiskey, est née en 1987 de la volonté de John Teeling de faire revivre les traditions de ses ancêtres. Ce sont maintenant 8 marques différentes qui sont fabriquées, toutes ayant une identité forte.

PAYS : Eire.

ÉLABORATION : « Terre brûlée au vent des landes de pierres » comme le chante Michel Sardou, le Connemara est une terre de contrastes, désertique et pourtant humide, dure et sèche comme la terre qui la compose et pourtant si belle. Ce whiskey retranscrit à la perfection cette région d'Irlande en étant différent des autres. D'abord, c'est le seul Single Malt tourbé de l'île, caractéristique plutôt propre au scotch écossais, ensuite, il n'est distillé que deux fois, et non 3 comme cela se pratique couramment. Même la forme de la bouteille, qui rappelle les anciennes jarres traditionnelles irlandaises, le distingue.

DEGRÉ D'ALCOOL : 40 %

Connemara

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Avis

Avis ajouté sur Connemara Original

Passione Vino

Publié le 03.45

4/5

Connemara Peated Original

Alcool: 40
Pays: Irlande
Contenu: 0, 7 l

Plus d'avis sur Connemara Original

Encarnación UBEDA CRUZ

Publié le 10.03

2 /5

Connemara Peated Single Malt

Pas le meilleur que j'ai goûté irlandais.
Luciano Rampinelli

Publié le 12.59

5 /5

Connemara Peated Single Malt

Je dois dire que SURPRIS ME TRÈS POSITIF ET PAS TROP BON tourbé.
Paul Randall

Publié le 21.33

5 /5

Connemara Peated Single Malt

Excellent whisky pour le prix.
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Résumé des notes

(36 avis)
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